solo il meglio

Mittagsmenü

Dienstag

 

Menu 1
Spaghettini agli asparagi
Dünne Spaghetti an einer
Spargelrahmsauce
Salat
CHF 15.90

***

Menu 2
Tortino di carne ai funghi
Hackbraten an Pilzrahmsauce
Nudeln und Tagesgemüse
CHF 16.90

***

Pasta del Giorno
Tortelloni ripieni di spinaci e ricotta
Mit Spinat und Quark gefüllte grosse
Tortellini an Parmesan und
Tomatensauce
CHF 17.90

***

WOCHENSPEZIALITÄT
Fileto di cavallino al pepe verde
Saftiges Pferdefilet an einer feinen
Pfeffersauce zubereitet, dazu 
werden Eiernudeln serviert
CHF 29.90

Mittwoch

 

Menu 1
Fusili al ciccorino e prosciutto
Teigspiralen an einer pikanten Tomaten-
sauce mit rotem Ciccorino und
Schinkenstreifen, dazu Salat
CHF 15.90

***

Menu 2
Brasato al Barolo
Rindsschmorrbraten an Barolosauce
Kartoffelstock und Tagesgemüse
CHF 16.90

***

Pasta del Giorno
Agnoloti ripieni di gorgonzola
Mit Gorgonzola gefüllte Teigtaschen
an Butter 

CHF 17.90

***

WOCHENSPEZIALITÄT
Fileto di cavallino al pepe verde
Saftiges Pferdefilet an einer feinen
Pfeffersauce zubereitet, dazu 
werden Eiernudeln serviert
CHF 29.90

Donnerstag

 

Menu 1
Spaghetti alla crema di acciughe
Spaghetti an einer
Sardellencrèmesauce
Salat
CHF 15.90

***

Menu 2
Scaloppine di maiale al marsala
Schweinsschnitzel an Marsalasauce
Risotto und Tagesgemüse
CHF 16.90

***

Pasta del Giorno
Panzarotti al burro e salvia
Teigtaschen mit Quark und Spinat
gefüllt an Butter und Salbei
CHF 17.90

***

WOCHENSPEZIALITÄT
Fileto di cavallino al pepe verde
Saftiges Pferdefilet an einer feinen
Pfeffersauce zubereitet, dazu 
werden Eiernudeln serviert
CHF 29.90

 

Freitag

 

Menu 1
Tagliatelle al limone con prosciutto
Nudeln an einer Zitronensauce
mit Schinken
Salat
CHF 15.90

***

Menu 2
Salmone allo spumante
Pochierter Lachs an Sektsauce
Butterreis und Tagesgemüse
CHF 16.90

***

Pasta del Giorno
Spaghettini ai porcini freschi
Dünne Spaghetti mit
frischen Steinpilzen
CHF 17.90

***

WOCHENSPEZIALITÄT
Fileto di cavallino al pepe verde
Saftiges Pferdefilet an einer feinen
Pfeffersauce zubereitet, dazu 
werden Eiernudeln serviert
CHF 29.90

 

 

 

Unsere Karten

    • Spezialitäten

    • Scalopppine di vitello Beaulieu (CH)

      39.90

      Zartes Kalbsschnitzel an passierter Steinpilzsauce, leicht abgeschmeckt mit Cognac, serviert mit Safranrisotto und Gemüse

    • Entrecôte di manzo al Barolo

      39.90

      Zartes Rindsentrecôte an feiner Barolosauce serviert mit Safranrisotto.

    • Filetto di cavallino al pepe verde (USA)

      38.90

      Zartes Rossfilet mit rassiger grüner Pfeffersauce serviert mit Safranrisotto

    • Filetti di sogliola al vino bianco

      38.90

      Seezungenfilet mit einer Weissweinsauce angerichtet und mit Butterreis serviert.

    • Trancia di salmone al pepe rosa

      37.90

      Zarte Lachstranche mit delikater rosa Pfeffersauce zubereitet und serviert mit Butterreis

    • Farfalle al salmone

      25.90

      Schmetterlingsartige Teigwaren mit frischem Lachs, Rahm und Cognac fürstlich zubereitet.

    • Tagliolini mare e monte

      25.90

      Dünne Nudeln mit Steinpilzen, Crevetten und Cognacrahmsauce delikat zubereitet.

    • Pennette al vesuvio

      23.90

      Röhrenteigwaren zubereitet mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Pfefferschoten.

    • Scampi alla provinciale

      39.90

      Geschälte Scampi an aromatischer Kräutersauce serviert mit Safranrisotto.

X
    • Antipasti / Vorspeisen

    • Antipasto della Casa

      24.90

      Parmaschinken – Salami – Bündnerfleisch – Hinterschinken

    • Carpaccio alla Toscana

      25.90

      Hauchdünne Rindsfleischscheiben (roh) gewürzt mit Olivenöl, Zitrone und Parmesan

    • Insalata frutti di mare

      25.90

      Meeresfrüchtesalat

    • Prosciutto di Parma

      25.90

      Parmaschinken mit Melonen

    • Le nostre specialità / Spezialitäten

    • Saltimbocca alla romana

      37.90

      Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei

    • Scaloppine al limone

      37.90

      Zarte Kalbsschnitzel in Butter und Zitronensaft gebraten

    • Piccata die vitello alla milanese

      39.90

      Kalbsschnitzel in Ei und Parmesan gebacken

    • Scaloppine alla salvia

      37.90

      Kalbsschnitzel mit Butter und Salbei

    • Dalla griglia / vom Grill

    • Filetto di manzo «Beaulieu»

      43.90

      Zartes Rindsfilet an Rotweinsauce mit Mark

    • Filetto di manzo alla griglia

      40.90

      Rindsfilet vom Grill

    • Cotolette d’agnello

      34.90

      Lammkoteletten mit Kräutern

    • Bistecca di manzo «Café de Paris»

      36.90

      Rindssteak mit Kräuterbuttersauce

    • Paiarda di vitello

      38.90

      Dünnes Kalbsschnitzel gebraten

    • Pesce / Fisch

    • Filetto di sogliola

      38.90

      Seezungenfilet vom Grill

    • Calamari fritti

      29.90

      Tintenfischringe gebacken

    • Scampi alla livornese

      39.90

      Scampi mit Zwiebeln, Knoblauch, Butter und mit Cognac flambiert

    • Gamberoni all’aglio

      39.90

      Riesencrevetten vom Grill mit Knoblauch

    • Contorni / Beilagen

    • Zu allen Gerichten servieren wir nach Wahl:

      Teigwaren, Parmesanrisotto, Safranrisotto, Polenta, Kartoffelgratin, Butterreis oder Gemüse

    • Minestre / Suppen

    • Zuppa pavese

      9.50

      Bouillon mit geröstetem Brot und Ei

    • Tortellini in brodo

      9.50

      Bouillon mit Tortellini

    • Zuppa di pomodoro

      9.50

      Tomatencremesuppe

    • Insalate / Salate

    • Insalata verde

      8.50

      Grüner Salat

    • Insalata mista

      9.50

      Gemischter Salat

    • Insalata gigante

      17.90

      Grosser Salatteller

    • Insalata pomodoro

      8.90

      Tomatensalat

    • Insalata Caprese gross / klein

      17.50
      13.50

      Tomaten und Mozzarella

    • Nüssler mit Ei

      10.50
    • Nüssler mit Ei und Speck

      12.90
    • Paste / Teigwaren

    • Tortellini freschi

      21.50

      Alla panna
      Mit Rahm

      Alla parmigiana
      Mit Tomaten und Parmesan

      Al pesto
      Mit Basilikumsauce

    • Fettucine all’uovo

      22.50

      Alla panna e funghi
      Mit Rahm und Pilzen

      «Don Alfredo»
      Mit Rahm, Knoblauch, Käse und Schinken

    • Spaghetti «Beaulieu»

      23.90

      Mit Crevetten, Muscheln, Knoblauch, flambiert mit Cognac

    • Spaghetti Alla carbonara

      22.90

      Mit Speckstreifen, Eiern und Rahm

    • Spaghetti Aglio e olio

      19.90

      Mit Knoblauch und Olivenöl

    • Spaghetti Al pomodoro

      19.90

      Mit Tomatensauce

    • Spaghetti Alla bolognese

      22.90

      An einer würzigen Rindfleischsauce

    • Spaghetti Al Pesto

      21.50

      Mit Basilikumsauce

    • Rigatoni All’arrabbiata

      19.90

      Mit Chili und Tomatensauce

    • Rigatoni Alla puttanesca

      21.90

      Mit Sardellen, Kapern, Oliven, Knoblauch, Chili und Tomaten

    • Rigatoni Al gorgonzola

      21.90

      An einer rassigen Gorgonzolasauce

    • Rigattoni Lasagne al forno

      22.90

      Breite Bandnudeln in Béchamel mit Rindfleisch, Tomaten und Parmesan, im Ofen überbacken

    • Risotto Alla pescatora

      23.90

      Mit Meeresfrüchte

    • Risotto Panna e funghi

      22.50

      Mit Rahm und Pilzen

    • Gnocchi

      21.90

      Alla romana
      Mit Rindfleisch und Tomatensauce

      Al pesto
      Mit Basilikumsauce

    • Pizza

    • Margherita

      17.90

      Mozzarella und Tomaten

    • Napoli

      20.90

      Mozzarella, Tomaten, Sardellen, Oliven

    • 4 Stagioni

      22.90

      Mozzarella, Tomaten, Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven

    • Calzone

      21.90

      Gerollte Pizza mit Mozzarella, Tomaten, Schinken

    • Al tonno

      22.90

      Mozzarella, Tomaten, Zwiebeln und Thunfisch

    • Al gorgonzola

      21.90

      Mozzarella, Tomaten, Gorgonzola

    • Alla contadina

      21.90

      Mozzarella, Tomaten, Zwiebeln und Speck

    • Beaulieu

      22.90

      Mozzarella, Tomaten, Muscheln, Crevetten, Peperoni

    • Al prosciutto

      21.90

      Mozzarella, Tomaten, Schinken

    • Funghi

      21.90

      Mozzarella, Tomaten, Pilze

    • Frutti di mare

      23.90

      Mozzarella, Tomaten, Meeresfrüchte

    • Rustica

      22.90

      Mozzarella, Tomaten, Speck, Peperoni, pikante Salami

    • Hawaii

      22.90

      Mozzarella, Tomaten, Schinken, Ananasscheiben

    • Alla genovese

      21.90

      Mozzarella, Tomaten, Basilikum

    • Capricciosa

      22.90

      Mozzarella, Tomaten, Schinken, Artischocken, Champignons

    • All’aglio

      19.90

      Mozzarella, Tomaten, Knoblauch

    • Vegetariana

      22.90

      Mozzarella, Tomaten und verschieden Gemüse

X
    • VINI IN BOTIGLIE / FLASCHENWEINE

    • Pinot Grigio delle Venezia, Verona (Italien)

      48.90

      Vino bianco / Weisswein 7.5 dl

    • Eidos Albariño, Pontevedra (Spanien)

      59.90

      Vino bianco / Weisswein 7.5 dl

    • Oeil-de-Perdrix, Neuchâtel (Schweiz)

      49.90

      Vino Rosato / Rose-Wein 7.5 dl

    • Flûte Prosecco (Italien)

      8.90

      Spumante / Schaumwein 1.0 dl

    • Prosecco (Italien)

      55.90

      Spumante / Schaumwein  7.5 dl

    • VINI ROSSI IN BOTTIGLIE / FLASCHENWEINE SCHWEIZ 7.5 dl

    • Bodensee Cuvée rot

      61.90
    • Humagne Rouge

      64.90
    • VINI ROSSI IN BOTTIGLIE / FLASCHENWEINE AUS ITALIEN 7.5 dl

    • Dolcetto di Diano DOCG, Piemonte

      49.90
    • Langhe Nebbiolo DOC, Piemonte

      51.90
    • Barbera d'Asti Superiore NIZZA, Piemonte

      63.90
    • Monferrato Rosso DOC, Piemonte

      63.90
    • Amarone della Valpolicella, Veneto

      74.00
    • Montepulciano d‘Abbruzzo, Abruzzo

      51.90
    • Salice Salentino, Salento

      49.90
    • Cannonau di Sardegna, Sardegna

      49.90
    • VINI ROSSI IN BOTTIGLIE / FLASCHENWEINE SPANIEN 7.5 dl

    • Faustino I, Gran Reserva, Rioja

      55.00
    • Marqués de Càceres, Rioja

      53.90
    • Museum,Cigales

      57.90
X

Öffnungszeiten

Dienstag – Samstag
09:00 – 23:30 Uhr

Sonntag & Montag
Geschlossen

Kontakt

Restaurant Beaulieu
Bernstrasse 53
3072 Ostermundigen
Telefon: +41 31 931 10 28