solo il meglio

Mittagsmenü

Dienstag

 

Menu 1
Penne al vesuvio
Makkaroni an einer pikanten 
Peperonisauce mit Tomaten
Salat
CHF 15.90

***

Menu 2
Sminuzzato di maiale panna e funghi
Schweingeschnetzeltes an Rahmsauce
Nudeln und Tagesgemüse
CHF 16.90

***

Pasta del Giorno
Lasagne di verdura al forno
Im Ofen gebackene
Gemüselasagne
CHF 17.90

***

WOCHENSPEZIALITÄT
Lombatina d’agnello alla graticola
Lammrückenfilet vom Grill mit 
frischen Kräutern zubereitet, serviert
mit Kartoffelgratin und Gemüse
CHF 29.90

Mittwoch

 

Menu 1
Tagliatelle alla hortellana
Nudeln mit Karotten, Erbsen,
Peperoni und Rahm
Salat
CHF 15.90

***

Menu 2
Pollo al forno
Im Ofen gebackenes Poulet
Kräuterkartofflen und Tagesgemüse
CHF 16.90

***

Pasta del Giorno
Spaghettini mare e monte
Dünne Spaghetti mit Crevetten und
Steinpilzen an Cognac und Rahm
CHF 17.90

***

WOCHENSPEZIALITÄT
Lombatina d’agnello alla graticola
Lammrückenfilet vom Grill mit 
frischen Kräutern zubereitet, serviert
mit Kartoffelgratin und Gemüse
CHF 29.90

Donnerstag

 

Menu 1
Rigatoni Bolognese
Makkaroni an einer würzigen
Rindfleischsauce
Salat
CHF 15.90

***

Menu 2
Cordon-Bleu di maiale
Schweinscordon-Bleu mit Kräuter-
butterkartoffeln und Tagesgemüse
CHF 16.90

***

Pasta del Giorno
Tortellini al Whisky
Tortellini an einer 
sämigen Whiskysauce
CHF 17.90

***

WOCHENSPEZIALITÄT
Lombatina d’agnello alla graticola
Lammrückenfilet vom Grill mit 
frischen Kräutern zubereitet, serviert
mit Kartoffelgratin und Gemüse
CHF 29.90

 

Freitag

 

Menu 1
Cappellini con le fave
Teighüttchen mit weissen Bohnen,
frischen Tomatenwürfeln und Basilikum
Salat
CHF 15.90

***

Menu 2
Fileti di passera alla pasta di birra
Flunderfilet im Bierteig gebacken
Salzkartoffeln und Tagesgemüse
CHF 16.90

***

Pasta del Giorno
Spaghetti al salmone
Spaghetti an einer feinen Cognac-
rahmsauce mit Lachsstreifen
CHF 17.90

***

WOCHENSPEZIALITÄT
Lombatina d’agnello alla graticola
Lammrückenfilet vom Grill mit 
frischen Kräutern zubereitet, serviert
mit Kartoffelgratin und Gemüse
CHF 29.90

 

 

 

Unsere Karten

    • Wildspezialitäten

    • Agnolotti di capriolo

      27.90

      Teigwarentaschen mit delikater Rehfleischfüllung an leichte Wildrahmsauce

    • Entrecôte di cervo con gallinaci

      39.90

      Hirschentrecôte mit Eierschwämme und Perlzwiebelnin Butter. Serviert mit Spätzli und Rosenkohl

    • Scaloppine di capriolo "alla cacciatora"

      38.90

      Rehschnitzel an einer feinen Wildrahmsauce. Als Beilage servieren wir Rotkraut, Rosenkohl mit einer Frucht, Spätzli und glacierte Marroni.

    • Medaglioni di cervo

      39.90

      Hirschmedaillon an Wildrahmsauce mit Pilzen. Als Beilage servieren wir Rotkraut, Rosenkohl mit einer Frucht, Spätzli und glacierte Marroni

    • Dessert della casa

      12.90

      Hausgemachte frische Panna Cotta

    • Herkunft Wildfleisch

      Das Wildfleisch kommt aus Europa

X
    • Antipasti / Vorspeisen

    • Antipasto della Casa

      24.90

      Parmaschinken – Salami – Bündnerfleisch – Hinterschinken

    • Carpaccio alla Toscana

      25.90

      Hauchdünne Rindsfleischscheiben (roh) gewürzt mit Olivenöl, Zitrone und Parmesan

    • Insalata frutti di mare

      25.90

      Meeresfrüchtesalat

    • Prosciutto di Parma

      25.90

      Parmaschinken mit Melonen

    • Le nostre specialità / Spezialitäten

    • Saltimbocca alla romana

      37.90

      Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei

    • Scaloppine al limone

      37.90

      Zarte Kalbsschnitzel in Butter und Zitronensaft gebraten

    • Piccata die vitello alla milanese

      39.90

      Kalbsschnitzel in Ei und Parmesan gebacken

    • Scaloppine alla salvia

      37.90

      Kalbsschnitzel mit Butter und Salbei

    • Dalla griglia / vom Grill

    • Filetto di manzo «Beaulieu»

      43.90

      Zartes Rindsfilet an Rotweinsauce mit Mark

    • Filetto di manzo alla griglia

      40.90

      Rindsfilet vom Grill

    • Cotolette d’agnello

      34.90

      Lammkoteletten mit Kräutern

    • Bistecca di manzo «Café de Paris»

      36.90

      Rindssteak mit Kräuterbuttersauce

    • Paiarda di vitello

      38.90

      Dünnes Kalbsschnitzel gebraten

    • Pesce / Fisch

    • Filetto di sogliola

      38.90

      Seezungenfilet vom Grill

    • Calamari fritti

      29.90

      Tintenfischringe gebacken

    • Scampi alla livornese

      39.90

      Scampi mit Zwiebeln, Knoblauch, Butter und mit Cognac flambiert

    • Gamberoni all’aglio

      39.90

      Riesencrevetten vom Grill mit Knoblauch

    • Contorni / Beilagen

    • Zu allen Gerichten servieren wir nach Wahl:

      Teigwaren, Parmesanrisotto, Safranrisotto, Polenta, Kartoffelgratin, Butterreis oder Gemüse

    • Minestre / Suppen

    • Zuppa pavese

      9.50

      Bouillon mit geröstetem Brot und Ei

    • Tortellini in brodo

      9.50

      Bouillon mit Tortellini

    • Zuppa di pomodoro

      9.50

      Tomatencremesuppe

    • Insalate / Salate

    • Insalata verde

      8.50

      Grüner Salat

    • Insalata mista

      9.50

      Gemischter Salat

    • Insalata gigante

      17.90

      Grosser Salatteller

    • Insalata pomodoro

      8.90

      Tomatensalat

    • Insalata Caprese gross / klein

      17.50
      13.50

      Tomaten und Mozzarella

    • Nüssler mit Ei

      10.50
    • Nüssler mit Ei und Speck

      12.90
    • Paste / Teigwaren

    • Tortellini freschi

      21.50

      Alla panna
      Mit Rahm

      Alla parmigiana
      Mit Tomaten und Parmesan

      Al pesto
      Mit Basilikumsauce

    • Fettucine all’uovo

      22.50

      Alla panna e funghi
      Mit Rahm und Pilzen

      «Don Alfredo»
      Mit Rahm, Knoblauch, Käse und Schinken

    • Spaghetti «Beaulieu»

      23.90

      Mit Crevetten, Muscheln, Knoblauch, flambiert mit Cognac

    • Spaghetti Alla carbonara

      22.90

      Mit Speckstreifen, Eiern und Rahm

    • Spaghetti Aglio e olio

      19.90

      Mit Knoblauch und Olivenöl

    • Spaghetti Al pomodoro

      19.90

      Mit Tomatensauce

    • Spaghetti Alla bolognese

      22.90

      An einer würzigen Rindfleischsauce

    • Spaghetti Al Pesto

      21.50

      Mit Basilikumsauce

    • Rigatoni All’arrabbiata

      19.90

      Mit Chili und Tomatensauce

    • Rigatoni Alla puttanesca

      21.90

      Mit Sardellen, Kapern, Oliven, Knoblauch, Chili und Tomaten

    • Rigatoni Al gorgonzola

      21.90

      An einer rassigen Gorgonzolasauce

    • Rigattoni Lasagne al forno

      22.90

      Breite Bandnudeln in Béchamel mit Rindfleisch, Tomaten und Parmesan, im Ofen überbacken

    • Risotto Alla pescatora

      23.90

      Mit Meeresfrüchte

    • Risotto Panna e funghi

      22.50

      Mit Rahm und Pilzen

    • Gnocchi

      21.90

      Alla romana
      Mit Rindfleisch und Tomatensauce

      Al pesto
      Mit Basilikumsauce

    • Pizza

    • Margherita

      17.90

      Mozzarella und Tomaten

    • Napoli

      20.90

      Mozzarella, Tomaten, Sardellen, Oliven

    • 4 Stagioni

      22.90

      Mozzarella, Tomaten, Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven

    • Calzone

      21.90

      Gerollte Pizza mit Mozzarella, Tomaten, Schinken

    • Al tonno

      22.90

      Mozzarella, Tomaten, Zwiebeln und Thunfisch

    • Al gorgonzola

      21.90

      Mozzarella, Tomaten, Gorgonzola

    • Alla contadina

      21.90

      Mozzarella, Tomaten, Zwiebeln und Speck

    • Beaulieu

      22.90

      Mozzarella, Tomaten, Muscheln, Crevetten, Peperoni

    • Al prosciutto

      21.90

      Mozzarella, Tomaten, Schinken

    • Funghi

      21.90

      Mozzarella, Tomaten, Pilze

    • Frutti di mare

      23.90

      Mozzarella, Tomaten, Meeresfrüchte

    • Rustica

      22.90

      Mozzarella, Tomaten, Speck, Peperoni, pikante Salami

    • Hawaii

      22.90

      Mozzarella, Tomaten, Schinken, Ananasscheiben

    • Alla genovese

      21.90

      Mozzarella, Tomaten, Basilikum

    • Capricciosa

      22.90

      Mozzarella, Tomaten, Schinken, Artischocken, Champignons

    • All’aglio

      19.90

      Mozzarella, Tomaten, Knoblauch

    • Vegetariana

      22.90

      Mozzarella, Tomaten und verschieden Gemüse

X
    • VINI IN BOTIGLIE / FLASCHENWEINE

    • Pinot Grigio delle Venezia, Verona (Italien)

      48.90

      Vino bianco / Weisswein 7.5 dl

    • Eidos Albariño, Pontevedra (Spanien)

      59.90

      Vino bianco / Weisswein 7.5 dl

    • Oeil-de-Perdrix, Neuchâtel (Schweiz)

      49.90

      Vino Rosato / Rose-Wein 7.5 dl

    • Flûte Prosecco (Italien)

      8.90

      Spumante / Schaumwein 1.0 dl

    • Prosecco (Italien)

      55.90

      Spumante / Schaumwein  7.5 dl

    • VINI ROSSI IN BOTTIGLIE / FLASCHENWEINE SCHWEIZ 7.5 dl

    • Bodensee Cuvée rot

      61.90
    • Humagne Rouge

      64.90
    • VINI ROSSI IN BOTTIGLIE / FLASCHENWEINE AUS ITALIEN 7.5 dl

    • Dolcetto di Diano DOCG, Piemonte

      49.90
    • Langhe Nebbiolo DOC, Piemonte

      51.90
    • Barbera d'Asti Superiore NIZZA, Piemonte

      63.90
    • Monferrato Rosso DOC, Piemonte

      63.90
    • Amarone della Valpolicella, Veneto

      74.00
    • Montepulciano d‘Abbruzzo, Abruzzo

      51.90
    • Salice Salentino, Salento

      49.90
    • Cannonau di Sardegna, Sardegna

      49.90
    • VINI ROSSI IN BOTTIGLIE / FLASCHENWEINE SPANIEN 7.5 dl

    • Faustino I, Gran Reserva, Rioja

      55.00
    • Marqués de Càceres, Rioja

      53.90
    • Museum,Cigales

      57.90
X

Öffnungszeiten

Dienstag – Samstag
09:00 – 23:30 Uhr

Sonntag & Montag
Geschlossen

Kontakt

Restaurant Beaulieu
Bernstrasse 53
3072 Ostermundigen
Telefon: +41 31 931 10 28